SARP suministra lineas para la producción de ñoquis.
El producto realizado con empasto caliente puede ser enfriado/ventilado en un vibrador y diréctamente empaquetado. El producto realizado con empasto caliente empaquetado puede ser pasteurizado y enfriado llevando así la shelf-life del producto a 4-5 meses. Sarp cuenta con importantes referencias en este sector. Producimos además lineas de ñoquis pre-cocidos y vendidos frescos. El producto pre-cocido viene enfriado y diréctamente empaquetado para ser conservado a temperatura nevera con shelf-life alrededor de 30 días. Es posible esterilizar estáticamente los paquetes para redoblar la shelf-life.
